Gıda/Gastronomi Haberleri ve Son Dakika Gelişmeleri

+İlan Ver

GIDA/GASTRONOMİ

Türk baklavasına Ankara’dan dünya vitrini: Mahmut Dolmacı’dan HBV Üniversitesi’nde canlı gastronomi performansı

GIDA/GASTRONOMİ

Güvenilir Gıda artık cepte: Denetim bilgisi, ihbar ve taklit-tağşiş sorgusu tek uygulamada

GIDA/GASTRONOMİ

Ankara’daki Osmaniyeliler Kadirli Sucuk Ekmek Buluşmasında Bir Araya Geldi

GIDA/GASTRONOMİ

Gıda Etiketlerinde Kritik Ayrım: “Son Tüketim” ve “Tavsiye Edilen” Tarih Ekonomiyi de Etkiliyor

GIDA/GASTRONOMİ

Taklit ve Tağşiş Listesi Güncellendi: İşte Uygunsuzluk Tespit Edilen Ürünler

GIDA/GASTRONOMİ

Tarım Bakanlığı’ndan İfşa Yağmuru: Taklit ve Tağşiş Listesi Güncellendi

GIDA/GASTRONOMİ

Gıda Etiketlemesinde Yeni Dönem: Restoranlarda Kalori ve İçerik Bilgisi Zorunlu Oluyor

GIDA/GASTRONOMİ

Beypazarı’nda Bayram Mesaisi: 80 Katlı Baklava ve Coğrafi İşaretli Dolmalar Yola Çıkıyor

GIDA/GASTRONOMİ

Ramazan Bereketine KOOP Desteği: Donuk Kıyma Fiyatları Sabitlendi

GIDA/GASTRONOMİ

Gastro Sincan’da Minik Eller İş Başında: Geleceğin Şefleri Kurabiye Yaptı

GIDA/GASTRONOMİ

2026 Gastronomisinde “Vitrin” Devri Kapanıyor: Mood Food, DNA Menüleri ve İklim Odaklı Yeni Sofra Dili

Bir takvim yaprağı daha değişirken, gastronomi dünyasında da yalnızca “trend”lerin değil, yaklaşımın kendisinin dönüştüğü bir eşik konuşuluyor. Gazete Ankara Dijital Haber Portalı köşe yazarı Doç. Dr. Ceyhun Uçuk’a göre 2026; tabağın “Instagramlanabilir” görünümünden çok, insan biyolojisi, ruh hali ve gezegenin sınırlarıyla kurduğu ilişkiye odaklanan yeni bir dönemin başlangıcı. Yazarın değerlendirmesi net: “2026, gastronomide ‘vitrin’ devrinin kapanıp, ‘derinlik’ devrinin başladığı yıl olacak.”

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

45 Yıl Sonra Baba Ocağına Dönüş: Elmadağ’ın Tek Pizzacısı Bu Evden Çıktı

45 yıl Almanya’da yaşayan Nurten Güven, 2 bin 500 kilometre uzaklıktan memleketi Elmadağ’a dönerek baba ocağını pizzacıya dönüştürdü. İlçenin tek pizza dükkânını işleten Güven, taş fırında yaptığı İtalyan pizzalarıyla yeni bir hayat kurdu.

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

“Bir Lokma Değil, Bir Senfoni: Gastronomide Yeni Çağ Başlıyor!”

Gazete Ankara’nın gastronomi yazarı Doç. Dr. Ceyhun Uçuk, yemeğin sadece tadılmadığını; dinlendiğini, hissedildiğini ve zihnimizde yeniden inşa edildiğini anlattığı çarpıcı yazısıyla gastronomi dünyasına yeni bir pencere aralıyor.

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

En Tatlı Fuar Ankaralıları Ağırlamaya Devam Ediyor

Ankara – Başkent, unlu mamuller, pastacılık, dondurma ve çikolata sektörlerini bir araya getiren “6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı” ile adeta tatlı bir buluşmaya ev sahipliği yapıyor.

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

‘Beypazarı Güveci’ Akdeniz otellerinde yerini aldı

Ankara’nın tescile aday lezzeti Beypazarı Güveci, Akdeniz kıyılarındaki beş yıldızlı otellerin mutfaklarına girdi. Coğrafi işaret çalışmaları devam eden yemek hem yerli hem de yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyor.

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

Antep Fıstık Ezmesi AB Coğrafi Tescilli 36. Türk Ürünü Oldu

Antep Fıstık Ezmesi, Avrupa sofralarına resmen adını yazdırdı

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

Bakan Yumaklı: "Afyon sucuğu', Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak 35. tescilli ürünümüz oldu"

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Afyon sucuğunun Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldığını bildirdi.

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

Her Yıl 600 Milyon Can: Gıda Güvensizliği Küresel Bir Sessiz Salgın

TVHB Başkanı Eroğlu: “5 yaş altı çocuklar da dahil, her yıl yüz milyonlarca insan sağlıklı gıdaya ulaşamadığı için hayatını kaybediyor. Bu bir halk sağlığı krizidir.”

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

Nevşehir’de Türk Mutfağı Haftasında Anlamlı Panel: Sürdürülebilir ve Atıksız Türk Mutfağı Paneline Geri Sayım Başladı!

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 21–27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası 2025 kapsamında çok özel bir akademik etkinliğe ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.

Detay

GIDA/GASTRONOMİ

Türk Mutfağının Kültürel Hafızasına Yolculuk:

Dr. Ceyhun Uçuk, Gazete Ankara’da İlk Yazısıyla Okurlarla Buluştu Gastronomi ve kültür dünyasına yeni bir soluk kazandıracak kalemlerden biri olan Dr. Öğr. Üyesi Ceyhun Uçuk, Gazete Ankara Dijital Haber Portalı'nda yayımlanan ilk köşe yazısıyla okurların karşısına çıktı.

Detay