"Kastamonu’da Oluyor da Haymana’da Niye Olmasın?"

Haymana tarımına yeni bir soluk getiren vizyoner çiftçi Galip Gencer, bu zorlu ama kazançlı yolculuğa nasıl çıktığını şu sözlerle özetledi:

"Kastamonu ile buranın toprak ve iklim kriterleri neredeyse aynı. 'Kastamonu'da oluyor da burada niye olmasın?' diyerek yola çıktık, sarımsağı ektik ve çok memnun kaldık. Hatta bizim sarımsağımız aroma ve kalite olarak daha üstün oldu. Kastamonu’da çok yoğun ekim yapıldığı için toprak yoruluyor ve aroma biraz düşebiliyor. Geçen yıl denemek için ufak bir alana ekmiştim, 2 ton verim aldım. Bu sene ortaklarımla birlikte cesaret edip alanı 250 dönüme çıkardım. Tam 350 ton rekolte bekliyorum. Arpa ve buğdayın getirisi düştü, sarımsağın katma değeri ise çok yüksek. Eğer bu sezonu zararsız atlatırsak önümüzdeki yıl tam 500 dönüm ekmeyi hedefliyorum. Tohumumuz, kırma ve sökme makinelerimiz var; ekmek isteyen tüm köylülerimize tohum ve teknik destek vermeye hazırım."

Sarımsağın nemsiz iklimi sevdiğini ve Haymana'nın bu açıdan biçilmiş kaftan olduğunu belirten Gencer, ekimi Ekim (onuncu) ayında gerçekleştirdiklerini ifade etti. Gencer, "Sonbaharda ekilen sarımsak hem daha kaliteli oluyor hem de masrafı yarı yarıya düşüyor. Bahar ekiminde tarlayı 10 kez sulamanız gerekirken, sonbahar ekiminde 5 suyla işi kurtarabiliyorsunuz" diyerek üretim tüyolarını paylaştı.

İlçe Tarım Müdürü Cihan: "Teknik Desteğimizle Çiftçimizin Yanındayız"

Haymana İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ozan Volkan Cihan, ilçenin organik madde bakımından zengin, kumlu-tınlı toprak yapısının sarımsak için mükemmel bir zemin hazırladığını belirtti. Özellikle baş bağlama ve hasat dönemindeki sıcak ve kuru havanın, ürünün raf ömrünü uzattığını ve depolama kalitesini artırdığını ifade eden Cihan, "Çiftçimizin bu cesur girişimini teknik ekiplerimizle ilk günden beri yakından takip ettik. Her türlü saha ve laboratuvar desteğini sağladık. Amacımız şu an 270 dekara ulaşan bu üretim alanını tüm ilçeye yayarak çiftçilerimize yüksek gelirli alternatif bir pazar sunmaktır" dedi.

Ziraat Odası’ndan Müjde: "Sarımsağı Tarım Havzasına Aldıracağız"

Haymana Ziraat Odası Başkanı Suat Devran ise ilçenin 1 milyon 650 bin dekar toplam tarım arazisine ve yaklaşık 100 bin dekar sulanabilir alana sahip olduğunu hatırlatarak şunları kaydetti:

"Galip Gencer abimiz ilçemize harika bir ürün kazandırdı ve büyük bir girişimcilik örneği sergiledi. Sarımsak, katma değeri ve KDV'si çok yüksek bir ürün. Şimdi hedefimiz bu üretimi kitleselleştirmek. Ankara İl Tarım Müdürlüğümüz ile görüşerek Haymana sarımsağını resmi 'Tarım Havzası' kapsamına aldırmak için girişimleri başlatacağız. Devletimizin planlı üretim desteği var ancak biz sarımsak için ekstra bir prim desteği talep edeceğiz. Bu destek geldiğinde çiftçimiz toprağa daha büyük bir şevkle sarılacaktır. En büyük hayalimiz ilçemizde büyük bir sarımsak pazarının kurulmasıdır."

Altyapı Sorununa Yer altı Barajı Çözümü

Yaylabeyi Köyü Muhtarı Murat Bay da köylerinde sulu tarımın çok geliştiğini; şeker pancarı, soğan, kavun ve karpuzun ardından sarımsağın da ürün desenine eklenmesinden gurur duyduklarını belirtti. Köyde yaklaşık 50 adet ruhsatlı kuyu bulunduğunu ifade eden Muhtar Bay, yeraltı su seviyesini korumak adına Devlet Su İşleri (DSİ) tarafından köye bir "Yer altı Barajı" yapıldığını ve bu projenin bir an önce tamamlanmasıyla sulama maliyetlerinin daha da düşeceğini müjdeledi.

Şu an sadece Gencer'in tarlasında 60 mevsimlik işçinin istihdam edildiği, çevre tarlalarla birlikte bu sayının kısa sürede 150 işçiye çıkacağı ve Haymana'nın bölgedeki istihdam yükünü de sırtlayacağı belirtildi.

 

Haber Editörü: Hasan Mutlu
E-posta: bilgi@gazeteankara.com.tr
WhatsApp Haber Hattı: +90 531 512 62 32