İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile koordineli yürütülen üretimde, yağışların verimli geçmesi ve yüksek rakım avantajı sayesinde rekor rekolte bekleniyor.

Deneme Ekimiyle Başladı, 800 Dönüme Ulaştı

Geçen yıl 5-10 dönümlük deneme parselinde elde edilen başarılı sonuçların ardından üretimi ölçeklendiren Beypazarlı üretici Erhan Kılıçarslan, bu sezon 800 dönüm alanda ekim yaptıklarını belirterek süreç hakkında şu bilgileri verdi:

"Geçen yıl küçük bir alanda deneme yaptık ve verimden çok memnun kaldık. Bu yıl mart ayı başında 800 dönümlük araziye ekim gerçekleştirdik. Çörek otu yüksek rakımı seven bir bitki; bulunduğumuz Oymaağaç Köyü bin metre rakımda ve havadar bir yapıya sahip olduğu için çok kaliteli ürün elde ettik. Bu yıl yağışların da etkisiyle dönüm başına ortalama 100 kilogram ürün almayı hedefliyoruz."

Yağlık ve Tohumluk Olarak Değerlendirilecek

Üretimi yapılan çörek otunun hamur işlerinde kullanılan çeşitten farklı olduğunu vurgulayan Kılıçarslan, elde edilen ürünün yağ sanayisi ve tohumluk materyal olarak değerlendirileceğini açıkladı:

• Toz ve Yabancı Ot Mücadelesi: Çörek otu üretiminde en kritik aşamanın yabancı otla (özellikle hardal otuyla) mücadele olduğu, biçerdöverin rahat çalışabilmesi için tarlaya silindir çekildiği belirtildi.

• Tohumluk Talebi Yoğun: Çevre köylerden ve ilçelerden yoğun talep aldıklarını aktaran üreticiler, ürünün eleme (sortex) işlemlerinden geçirilerek tohumluk olarak satılacağını ifade etti.

Gelecek Sezon Hedefi: 10 Bin Dönüm

Beypazarı bölgesinde alternatif ürün olarak büyük ilgi gören çörek otu üretiminin, önümüzdeki sezon çevre köylerin de katılımıyla 5 bin ila 10 bin dönüm arasındaki bir büyüklüğe ulaşması öngörülüyor.

 

Haber Editörü: Hasan Mutlu

E-posta: bilgi@gazeteankara.com.tr

WhatsApp Haber Hattı: +90 531 512 62 32