Ankara- Gazete Ankara Dijital Haber Portalı Haber Merkezi / Gündem Haberleri- Tarım ve Orman Bakanlığı, “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde yeni güncellemeye giderek, farklı illerde faaliyet gösteren çok sayıda firmaya ait ürünlerde mevzuata aykırılıklar tespit edildiğini açıkladı. Açıklanan veriler, yalnızca tüketici sağlığı açısından değil; üretim etiği, çevresel sürdürülebilirlik ve gıda sistemlerinin güvenilirliği açısından da önemli bir uyarı niteliği taşıyor.

Hukuki dayanak: 5996 sayılı kanun ve yönetmelik hükümleri

Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, söz konusu listenin yayımlanmasının hukuki zemininin açık olduğu vurgulandı.

“5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31 inci maddesinin 6 ncı fıkrası uyarınca, elde edilen bilgilerin kamuoyunun bilgisine sunulabileceği hükme bağlanmıştır.”

Ayrıca, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik kapsamında da, laboratuvar sonuçlarıyla taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen firmaların isimleri, ürünleri ve parti bilgileri kamuoyuna açıklanabilmektedir.

Bu düzenlemeler, şeffaflık ve kamu sağlığının korunması açısından kritik bir mekanizma olarak değerlendirilmektedir.

Taklit ve tağşiş iki ayrı başlıkta sınıflandırılıyor

Bakanlık, taklit ve tağşiş uygulamalarını iki ana başlık altında sınıflandırmaktadır:

Taklit veya Tağşiş-1:
Bir ürünün içine, aynı değeri taşımayan başka bir maddenin, o maddeymiş gibi katılması.
Örneğin; farklı yağların karıştırılarak zeytinyağı olarak piyasaya sunulması.

Taklit veya Tağşiş-2:
Ürünün temel özelliğini sağlayan bileşenlerin mevzuata aykırı şekilde azaltılması veya çıkarılması.
Örneğin; tereyağında yağ oranının yasal sınırların altında olması.

Bu sınıflandırma, hem denetim süreçlerinde hem de tüketici bilgilendirmesinde önemli bir referans çerçevesi sunmaktadır.

Et, zeytinyağı ve işlenmiş ürünlerde yaygın ihlaller

Güncellenen listede özellikle et ve et ürünleri, zeytinyağı ve işlenmiş gıdalar öne çıktı.

Dana ve kuzu eti olarak sunulan ürünlerde kanatlı eti ve sakatat tespit edilmesi, tüketiciye sunulan ürünlerin içeriğinin yanıltıcı olduğunu ortaya koydu.

Zeytinyağı ürünlerinde ise daha düşük kaliteli yağların veya tohum yağlarının karıştırıldığı belirlenirken, bu durum hem halk sağlığı hem de sektörel güven açısından ciddi riskler barındırıyor.

Takviye ürünlerde ilaç etken maddesi riski

Listede yer alan bazı takviye edici gıdalarda ilaç etken maddesi bulunması ise ayrı bir risk alanı olarak öne çıktı.

Bu durum, özellikle kontrolsüz tüketilen ürünlerin doğrudan sağlık riski oluşturabileceğini gösterirken, gıda ve ilaç ayrımının net şekilde denetlenmesi gerektiğini ortaya koyuyor.

Gıda güvenliği: Denetim, şeffaflık ve bilinç üçgeni

Uzmanlara göre gıda güvenliği yalnızca denetim faaliyetleriyle sınırlı değil; üretici sorumluluğu, tüketici bilinci ve kamusal şeffaflık birlikte ele alınması gereken bir süreçtir.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın düzenli olarak yayımladığı bu listeler, hem caydırıcılık sağlamakta hem de vatandaşların bilinçli tüketim yapmasına katkı sunmaktadır.

Güncel listeye aşağıdaki bağlantı üzerinden doğrudan erişim sağlanabilmektedir:
https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/GuvenilirGida/gkd/TaklitVeyaTagsis

Haber Kaynağı:
Tarım ve Orman Bakanlığı: https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr

Haber Editörü: Dr. Oğuz Poyrazoğlu
İletişim: bilgi@gazeteankara.com.tr
Gazete Ankara WhatsApp Haber Hattı: +90 531 512 62 32

Dr. Oğuz POYRAZOĞLU

Gazete Ankara Dijital Haber Portalı GÜNDEM